+7 960 902 5000            +7 913-310-0130  

 

Солерастворители СР3-0,3, СР3-0,6 и СР3-1,0 предназначены для непрерывного приготовления солевого раствора в хлебопекарном и кондитерском производстве.

Корпус солерастворителя представляет собой прямоугольную ёмкость, разделённую на три отсека, сообщающиеся между собой в верхней части переливными окнами с капроновыми или металлические сетками. Вода для растворения соли подается через коллектор, расположенный в нижней части первого отсека. Сверху бак закрыт откидными крышками. Отбор готового раствора производится из третьего отсека через сливной патрубок.

Чистота полученного раствора соли обеспечивается:

  • прохождением раствора через слой соли, представляющим собой естественный фильтр;
  • сетчатыми фильтрами, установленными между отсеками;
  • отстаиванием раствора во втором и третьем отсеках.

Все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

 

Технические характеристики:

модель СР3-0,3 СР3-0,6 СР3-1,0
производительность, л/мин 5 10 16
емкость общая, м³ 0,3 0,6 1,0
рабочая ёмкость первого отсека, м³ 0,1 0,23 0,4
загрузка соли, кг 50 130 200
габаритные размеры (д, ш, в), мм 880х600х900 1100х850х1100 1900х1250х1400
масса не более, кг 70 100 180


Устройство и принцип работы:

Корпус СР представляет собой прямоугольную ёмкость, разделённую на 3 отсека, сообщающиеся поочерёдно между собой в верхней части переливными окнами, на которые крепятся капроновые или металлические сетки при помощи фланцев.В нижней части первого отсека крепится при помощи двух контргаек коллектор с отверстиями диаметром 4 мм, через которые вода подаётся для растворения соли. В верхней части имеется переливной патрубок Ду25 через который идёт слив пены и избытка рассола во избежание переполнения бака. Сверху бак закрыт откидными крышками. В нижней части каждой секции имеются сливные патрубки Ду20 для слива отстоя перед чисткой.Отбор готового раствора производится из третьего отсека через сливной патрубок Ду20. Солерастворитель работает по принципу насыщения воды, поступающей под напором через слой соли. Чистота раствора достигается:
прохождением раствора через слой соли, представляющим собой естественный фильтр;
прохождение раствора через фильтры;
отстаиванием раствора во втором и третьем отсеках.